Mibelle lanza el polvo de baya haskap al mercado de la nutrición deportiva

23 de enero de 2023: última actualización el 25 de enero de 2023 a las 12:16 GMT

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"EnduBerry Nu permite a los corredores recreativos mejorar significativamente su nivel de resistencia dentro de los siete días posteriores al consumo, lo que lleva a un mejor rendimiento", dijo a NutraIngredients-USA el Dr. Torsten Grothe, director de alimentación y salud de Mibelle.

El proveedor suizo de ingredientes presentará el ingrediente en la próxima Cumbre de Nutrición Activa y Deportes en San Diego, California, del 15 al 17 de febrero.

El extracto en polvo de la planta Enduberry Nu proviene de la baya haskap, un miembro de la familia de la madreselva originaria de los climas más duros del hemisferio norte. Nombrada así por el pueblo indígena Ainu del norte de Japón (haskap se traduce como "la baya de la longevidad"), es una superbaya menos conocida pero no menos poderosa, rica en antocianinas y polifenoles.

Estos fitoquímicos, dijo Grothe, proporcionan efectos sinérgicos que reducen los radicales libres y la inflamación, protegiendo las mitocondrias del estrés oxidativo que provoca fatiga muscular y reducción del rendimiento físico. Además, se sabe que estos compuestos ayudan a la función vascular para aumentar el flujo sanguíneo, el suministro de oxígeno y la eficiencia del ejercicio.

"EnduBerry Nu ayuda a mejorar la aptitud celular al regular positivamente los genes implicados en la protección celular y la función mitocondrial", añadió Grothe. "También muestra una fuerte actividad antioxidante, lo que resulta en la desintoxicación de las células".

Mibelle presenta EnduBerry Nu como una solución sinérgica soluble en agua para formulaciones deportivas de resistencia, preentrenamiento, electrolitos y recuperación en una dosis diaria de 120 mg.

Las afirmaciones están respaldadas por un ensayo clínico de 2021 publicado en la revista Nutrients y financiado por la Universidad de Northumbria, la empresa de superalimentos Haskapa y Mibelle, con sede en el Reino Unido.

El equipo de investigadores, dirigido por Glyn Howatson, profesor de fisiología humana y aplicada en la Universidad de Northumbria, llevó a cabo el estudio en 30 corredores recreativos masculinos. Los resultados mostraron que Enduberry Nu aumentó la velocidad de carrera en un promedio de 21 segundos en 5 km (lo que equivale a 0,25 km/h de velocidad media de carrera). Además, amplió el tiempo hasta el agotamiento del rendimiento de carrera en 20 segundos.

"Los hallazgos más significativos son que el consumo de haskap puede mejorar el rendimiento de resistencia", dijo Howatson a NutraIngredients-USA. “La aplicación tiene un gran alcance y no sólo es de interés para los corredores, sino que también tiene aplicación en el ciclismo, el remo y otros eventos deportivos. La población era recreativa, pero el rango de habilidad del grupo era amplio, por lo que parece ser beneficioso para los corredores de habilidad moderada y alta".

Si bien Howatson señaló que un solo estudio no hace que los resultados sean definitivos y que los mecanismos de acción exactos aún no están claros, dijo que el contenido particularmente alto de polifenoles en el haskap "parece tener un enorme potencial para respaldar mejoras en el desempeño humano".

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