Cifras a mayo de 2023 (publicadas el 27 de julio de 2023)

Actualizado el 24 de agosto de 2023

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El Índice de Precios Agrícolas (API) es un índice del precio de los productos e insumos agrícolas para el Reino Unido que se utiliza para rastrear los cambios a lo largo del tiempo. Más detalles sobre el índice, incluyendo cómo se produce, se encuentran en la sección Antecedentes al final de este documento.

La Figura 1 muestra los índices de precios mensuales de productos e insumos agrícolas desde enero de 2020. Los dos índices estuvieron estrechamente alineados a lo largo de 2020 y gran parte de 2021, antes de que los insumos agrícolas registraran tasas de inflación considerablemente más altas a medida que los precios de los insumos clave (en particular, fertilizantes y piensos) experimentaron rápidos aumentos de precios. Después de esto, el índice de insumos agrícolas experimentó un período de estabilización de precios, mientras que el índice de productos agrícolas siguió aumentando, alcanzando un máximo más adelante en 2022. Los dos índices han experimentado caídas intermensuales en lo que va de 2023.

La Figura 2 muestra los índices de precios promedio anuales de los productos agrícolas y los insumos agrícolas desde 2020. En 2023 (hasta la fecha), el índice de precios promedio anual es un 4,6% más alto para los productos agrícolas y un 0,3% más bajo para los insumos agrícolas en comparación con 2022. El precio anual Los índices de insumos han sido consistentemente más altos que los de productos desde 2020, y la brecha entre las dos series será más amplia en 2022.

La Figura 3 muestra las contribuciones a la tasa de inflación de 12 meses de la producción agrícola (+0,2%) entre mayo de 2022 y mayo de 2023. De las 16 categorías de producción mostradas, 8 registraron precios más altos. Las mayores contribuciones al alza provinieron de las patatas, el ganado vacuno y los terneros, las hortalizas y las frutas frescas, mientras que las mayores contribuciones a la baja provinieron del trigo, la colza, la leche y la cebada.

Notas:

La Figura 4 muestra las contribuciones a la tasa de inflación de 12 meses de los insumos agrícolas (-6,1%) entre mayo de 2022 y mayo de 2023. Las mayores contribuciones al alza provinieron de los productos fitosanitarios, los piensos compuestos y otros bienes y servicios, con las mayores contribuciones a la baja. procedentes de fertilizantes y enmiendas del suelo, así como de piensos simples.

Notas:

El gráfico 5 muestra en qué medida las diferentes categorías de productos agrícolas han contribuido a la tasa de inflación interanual de la producción agrícola durante el último año. La tasa de inflación de la producción agrícola ha fluctuado entre el +0,2% y el +23,8% desde mayo de 2022. Más recientemente, la tasa de inflación de 12 meses vio contribuciones al alza de la ganadería y los productos animales y la horticultura, y contribuciones a la baja de los cereales y cultivos industriales y de otro tipo. .

La Figura 6 muestra en qué medida los diferentes insumos agrícolas han contribuido a la tasa de inflación de 12 meses para los insumos agrícolas durante el último año. La tasa de inflación de los insumos ha caído considerablemente en los últimos ocho meses en medio de grandes caídas en los precios de los insumos clave, incluidos los fertilizantes. Las importantes caídas de los precios mayoristas del gas han dado paso a estos movimientos a la baja de los precios. La tasa de inflación de los insumos agrícolas ha fluctuado entre el -6,1% y el +35,3% desde mayo de 2022, y los principales contribuyentes varían según los distintos meses. Más recientemente, la tasa de inflación de 12 meses experimentó contribuciones a la baja de todas las categorías de insumos, excepto otros costos agrícolas.

Puede encontrar más información sobre el contenido de cada grupo en la sección 'Acerca de estas estadísticas' a continuación.

El Cuadro 1 muestra la tasa de inflación de 12 y 1 mes para la producción agrícola. Se muestran los mismos datos para una selección de productos agrícolas divididos en dos categorías principales: productos agrícolas y animales y productos animales.

Notas:

Los precios de la remolacha azucarera se comunican anualmente y con un retraso de más de un año. La falta de cambios en este índice, mensual o anual, no es necesariamente representativa de los cambios de precios dentro de este mercado.

Los precios de los huevos se proporcionan trimestralmente y con un retraso de varios meses. La falta de cambios en este índice, mensual o anual, no es necesariamente representativa de los cambios de precios dentro de este mercado.

Esta tabla presenta varias categorías de resumen, por lo que los valores no se deben sumar para evitar un doble conteo.

Los valores pequeños pueden mostrarse como cero debido al redondeo.

El Cuadro 2 muestra la tasa de inflación de 12 y 1 mes de los insumos agrícolas. Se muestran los mismos datos para una selección de insumos agrícolas divididos en dos categorías principales: bienes y servicios que se consumen actualmente en la agricultura y bienes y servicios que contribuyen a la inversión.

Notas:

Los datos sobre los precios son provisionales para la mayoría de los insumos agrícolas.

Esta tabla presenta varias categorías de resumen, por lo que los valores no se deben sumar para evitar un doble conteo.

Los valores pequeños pueden mostrarse como cero debido al redondeo.

El estatus de Estadísticas Nacionales significa que nuestras estadísticas cumplen con los más altos estándares de confiabilidad, calidad y valor público, y es nuestra responsabilidad mantener el cumplimiento de estos estándares.

Estas estadísticas se sometieron por última vez a una evaluación completa con arreglo al Código de prácticas estadísticas en 2014 (véase el Informe de evaluación 271: Estadísticas sobre agricultura). Desde la última revisión realizada por la Oficina de Regulación de Estadísticas, hemos seguido cumpliendo con el Código de Prácticas de Estadísticas. También hemos realizado mejoras para mejorar la calidad de esta publicación como parte de nuestro reajuste regular de 5 años, que ha incluido la actualización del rango de precios recopilados según la disponibilidad y la calidad, y la mejora de la metodología de ponderación.

Para consultas generales sobre Estadísticas Nacionales, comuníquese con el Servicio de Consulta Pública de Estadísticas Nacionales:

Correo electrónico: [email protected]

Consultas públicas: (0)84 5601 3034

Puede encontrar Estadísticas Nacionales en Internet en www.statistics.gov.uk/

La serie de producción refleja el precio que reciben los agricultores por sus productos, también conocido como precio en finca. Se recopila información sobre todos los cultivos principales (por ejemplo, trigo y patatas) y ganado y productos animales (por ejemplo, ovejas, leche y huevos).

La serie de insumos refleja el precio que pagan los agricultores por bienes y servicios. La serie se divide en dos grupos: bienes y servicios consumidos actualmente; y bienes y servicios que contribuyen a la inversión. Los bienes y servicios consumidos actualmente se refieren a artículos que se agotan en el proceso de producción, por ejemplo, fertilizantes o semillas. Los bienes y servicios que contribuyen a la inversión se relacionan con artículos que se necesitan pero no se consumen en el proceso de producción, como tractores o edificios.

Los agricultores utilizan el Índice de Precios Agrícolas para ayudar a fijar los precios de sus productos y monitorear los precios pagados por los insumos. Analistas gubernamentales, especialistas de la industria, consultores, economistas y académicos utilizan los datos para evaluar el impacto que los cambios de precios tienen en la industria y los consumidores.

La Oficina de Estadísticas Nacionales (ONS) utiliza datos del API en la producción del Índice de Precios al Productor (IPP), que es una de las medidas clave de la inflación.

Defra recopila precios de una amplia variedad de fuentes para producir la API mensual. Esto incluye datos de nuestras propias encuestas, información de la Inspección de Comercialización Hortícola (HMI), la Junta de Desarrollo Agrícola y Hortícola (AHDB) y la ONS. Para algunos artículos solo recibimos datos trimestrales o anuales, por ejemplo, los precios de la electricidad. Cuando no hay nuevos datos disponibles, se realizan estimaciones basadas en valores anteriores hasta que haya nuevos datos disponibles. Cuando hay nuevos datos disponibles, se realizan revisiones históricas y se agrega una nota en la sección "Lo que necesita saber sobre esta versión".

Para mantener la continuidad de estas estadísticas, el Índice de Precios Agrícolas se elabora de acuerdo con el Sistema Estadístico Europeo.

A cada punto de precio se le asigna un peso que refleja su contribución al índice general. Las ponderaciones de cada rubro representan su valor monetario anual de las Cuentas Agrícolas. Por ejemplo, si el valor anual de los piensos adquiridos es tres veces mayor que el de los fertilizantes, entonces el peso anual de los piensos también será tres veces mayor que el de los fertilizantes. Cuando se dispone de datos mensuales, las ponderaciones mensuales y trimestrales de la producción reflejan el patrón de los volúmenes de ventas a lo largo del año. Por ejemplo, si el volumen de ventas de manzanas en octubre es el doble que en junio, entonces el peso de las manzanas en octubre es el doble del peso de junio. Las ponderaciones mensuales y trimestrales de los insumos no varían dentro del año. Las ponderaciones se recalculan cada cinco años para reflejar datos más recientes. El índice de marzo de 2023 fue el primero que se produjo utilizando ponderaciones basadas en 2020, reemplazando las ponderaciones basadas en 2015.

A menudo resulta interesante estimar el efecto de un grupo o artículo sobre el cambio en el índice de producción o insumos agrícolas. La contribución de un grupo o artículo a un cambio en el índice de todos los artículos durante un período de tiempo determinado se define como el cambio que habría ocurrido en el índice de todos los artículos si ese componente hubiera experimentado el cambio observado pero todos los demás índices de los componentes se hubieran mantenido. congelados en sus valores al inicio del período (y todos los pesos se mantienen iguales). El efecto de cada componente depende tanto del tamaño de su cambio como de su peso.

La fórmula para calcular las contribuciones a los cambios en la tasa de inflación de los insumos agrícolas difiere de la tasa de inflación de los productos agrícolas, lo que refleja el hecho de que las ponderaciones mensuales y trimestrales de los insumos no varían dentro del año. Las fórmulas para calcular las contribuciones a la variación del índice de todos los artículos con ponderaciones estacionales y no estacionales se pueden encontrar en el Manual Técnico de Índices de Precios al Consumo de 2007 publicado por el ONS.

Las categorías que se muestran en las Figuras 5 y 6 se crearon agregando las siguientes categorías:

Frutas y hortalizas frescas, flores y plantas frescas y patatas en la horticultura.

Cultivos industriales, plantas forrajeras y otros productos agrícolas en cultivos industriales y de otro tipo.

Fertilizantes y enmiendas del suelo, productos fitosanitarios y semillas en los costos relacionados con los cultivos.

Los piensos para animales y los servicios veterinarios en los costes relacionados con la ganadería.

Mantenimiento de edificios, mantenimiento de materiales, otros bienes y servicios, edificios y materiales en otros costos agrícolas.

Como parte de nuestro compromiso continuo con el cumplimiento del Código de práctica para estadísticas oficiales, deseamos fortalecer nuestro compromiso con los usuarios de estas estadísticas y comprender mejor el uso que se hace de ellas y los tipos de decisiones que informan. En consecuencia, invitamos a los usuarios a darse a conocer, a informarnos sobre el uso que hacen o podrían hacer de estas estadísticas y cuáles son sus deseos en términos de participación. También son bienvenidos los comentarios sobre este aviso y las consultas sobre estas estadísticas. Se pueden proporcionar comentarios a través de esta encuesta, así como por teléfono o correo electrónico.

Estadística responsable: Katie Fisher

Correo electrónico: [email protected]

Consultas públicas: (0)20 8565 4419

Departamento de Medio Ambiente, Alimentación y Asuntos Rurales Sala 201, Foss House, 1-2 Peasholme GreenYorkYO1 7PX